helenasvardagspsykologi -

Sweet honey

Oh, det ändå bästaste fyndet från igår var detta

Honeycomb är honugen från himlen som man äter med sked. Trodde att jag skulle behöva vänta på den en månad till men det visade sig att också Allfrukt i Malmö har det mesta världen har att erbjuda.

2011-09-04 @ 10:59:05 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

The italian way

Ikväll ska jag och Emelie hålla på och italienska oss med att laga gnocchi från grunden. Kanske slänger ihop en pesto eller en tomatsås också. Det verkar ju så lätt att göra egen pasta har jag sett hos Per Morberg, pesto också. Man bara smakar sig fram säger Per.

Sen ska vi äta gnocchis och dricka rödvin som vi gjorde i Greve. Kanske till och med inviga min nya italienska dvd-box med La Dolce Vita.

2011-05-24 @ 14:45:09 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hur man ber om ett bord

Igår var vi ett gäng på Tusen och 2 i Malmö och åt hamburgare. Det finns massor olika varianter att välja mellan, typ hamburgare med bacon, banan, jordnötssmör och ost eller honung, calvadoscheddar och parmaskinka. Väldigt gott.
Nu till det konstiga. Vi haffade snabbt ett bord utomhus när vi kom eftersom stället var ganska smockat. Efter tjugo minuter utan service bad vi servitrisen plocka bort resterna och disken som stod kvar efter dom förra gästerna. Servitrisen blev skitsur och sa att man måste säga till om man är ny, hur ska hon annars veta att dom gamla gästerna gått.

Är det normalt undrar jag, att bli sur på gästen för det? Har jag gått runt på jorden i 28 år utan att veta om denna ta-bord-kod.

2011-05-22 @ 21:28:23 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Food

Jag hade ju tänkt kyckling idag men hur kul låter det när detta finns...

2010-09-17 @ 15:05:10 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Coffecraving

I morse vaknade jag med en enormt stark kaffedoft i näsan. Jag såg upp, inget kaffe i närheten. Jag gick ut i köket, inget kaffe kokat. Jag öppnade ytterdörren men möttes endast av en höstlukt så jag stängde genast.
Jag förstår nu att jag inbillat mig doften. Nu suger kroppen åt sig kaffet som ryker ur min kopp med samma intensitet som mina blommor gör varje gång jag behagar vattna dom.

2010-08-26 @ 08:32:44 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

I carried a watermelon

Om det finns någon vattenmelonätartävling är jag beredd att ställa upp nu. Sommaren brukar vara min tid för vattenmelon och räkor men nu har det gått överstyr. I lördags köpte jag en 5 kilos, igår bar jag hem en 6 kilos igen. Vattenmelon till frukost, som tillbehör till lunchsalladen, till mellanmål, efter middagen. Det passar ta mig tusan till allt!

Mot kylen!

2010-07-13 @ 08:20:59 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Monday morning

Jag trodde jag var smart nog att ha sparat lite bröd och pålägg på jobbet sen i fredags. Jag trodde att jag åtminstone skulle få en måndagsvärdig frukost. Nu sitter jag här med en kaffe utan mjölk och ett kokt ägg.

2010-05-31 @ 08:32:08 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mascarpone

Nu tänkte jag laga en tårta. Så här ser det ut i mitt kök om en timme.

Skriv upp det på era nagelband.

2010-05-29 @ 09:41:42 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Feber

I tillstånd av feber och migrän står inte matlagning högst upp på listan. Eller mat överhuvudtaget. Istället för ingefärsavkok med citron (som jag hört ska hjälpa) och knäckebröd hade egentligen vad som helst varit gott.

Jag tar det som ett friskhetstecken att åtminstone tänka på mat.

2010-05-21 @ 18:32:52 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Svensk nypotatis

I lördags fick vi tag på årets första nypotatis. Trots det helt sjuka priset kunde jag inte motstå och på söndagen lagades det sill och potatis. Min favorit genom livet! Simpelt, traditionellt, underbart.

Den finaste middagen man kan få.

2010-05-18 @ 08:28:12 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Efter rätten

Någonting jag verkligen rekommenderar är att äta efterrätt varje dag. Jag har precis börjat med denna eminenta vana och det är ju jättegott. Varför har det gått så många tisdagar och onsdagar tidigare när jag inte ätit dessert?
Mest har det blivit glass eftersom det är smaskigast på planeten och igår fick jag någon slags bärpaj som tydligen smakade 17:de maj.

Dessert is the new black.

2010-04-27 @ 12:10:24 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

BJ

Lyckan är total över att GB tagit in Ben & Jerrys Peanut Butter Cookie Dough i sitt sortiment. Jag har alltid överätit mig på den smaken när jag varit i USA för att liksom stå mig till nästa gång. Nu slipper jag det, halleljua!
MEN det finns ett litet krux - dom där små glassarna brukar inte smaka lika gott som när man äter direkt ur ett stort paket. Det är konstigt men jag antar att det hänger ihop alla amerikanska filmer jag sett.

Sa jag att jag älskar glass?

2010-04-20 @ 14:58:02 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Radiomat

När jag gick på universitet fick vi inte ens dricka kaffe på föreläsningarna för att det störde. Alla gjorde det ändå såklart. Nu har denna rebelliska attityden bland studenterna spridit sig till radioprogramledare.
Jag har på radion på morgonen, ibland på dagen och på eftermiddagen. Jag lyssnar på P1, P3, P4 och det är likdant på samtliga kanaler oavsett tid på dygnet. Programledarna äter hela tiden! Dom smaskar liksom medan dom pratar och även om jag tycker det lite hemtrevligt så kvarstår frågan varför dom äter i sändning? Som om dom sparar lunchpausen eller fikat precis till deras program startar.

Det är kanske det som kallas public service.

2010-04-17 @ 18:38:41 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lunch i miniatyr

Varje dag tingas jag äta lunch på en sån här liten assiett på jobbet.

Norge: lunch är inte en liten brödskiva.

2010-03-10 @ 21:37:32 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()